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lac de montagne et linaigrette

Evenements

7e Foulées du sel
Samedi 08 juillet 2017
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Un évènement participatif pour soutenir la cause des alpages de Chamonix !   Les Foulées du sel ne sont en aucun cas...
Escapade bavarde et gourmande au Mont Cenis : Circuit-guidé
Du lundi 10 juillet au mardi 29 août 2017 : (de 15h30 à 18h30)

Histoire, anecdotes et paysages au Mont Cenis. A l'heure de la traite, un agriculteur vous accueille sur son alpage et vous raconte son métier autour...
L'alpage de Plan-Pichu : Visite guidée
Mardi 11 juillet 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 25 juillet 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 08 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mercredi 16 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 22 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)

Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez leur passion. Dégustation...
Une saison en alpage aux Chapieux
Du jeudi 13 juillet au vendredi 25 août 2017 : (à partir de 9h00)

Une saison en alpage aux Chapieux Dans un chalet d’alpage, venez découvrir la fabrication du beaufort et du sérac. Dégustation...
LA GIETTAZ Rando-Visite “Des Alpages à la Coopérative Fruitière“
Jeudi 20 juillet 2017
Jeudi 27 juillet 2017

Randonnée à travers les alpages avec visite de ferme, rencontre avec l'alpagiste. Puis Visite de l'espace culturel de la Coopérative...
Fête de l'alpage de Ritord
Lundi 31 juillet 2017

  A l'Alpage de Ritord, découvrez les secrets de fabrication du beaufort et appréciez la traditionnelle "polente" cuite...
Passions d'alpage : Film-rencontre
Lundi 14 août 2017 : (de 21h00 à 22h30)

Deux films qui vous transportent dans les alpages, dans l'univers de ces fameux champs d'altitude qui font la beauté de nos montagnes et la...
26ème fête des alpages à la Giettaz
Mardi 15 août 2017

26ème fête des Alpages Lundi 15 août 2017 aux Plachaux Une des incontournables fêtes traditionnelles...

Actus

Accueil > Découvrez les alpages des SavoiePrésentation des alpagesDes réservoirs d'eau et de biodiversité
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Des réservoirs d'eau et de biodiversité


Photo - Réserve naturelle de Carlaveyron (Haute Savoie)
En alpage, l’eau se manifeste de multiples façons : névés, ruisseaux, torrents, cascades, zones humides, sources, lacs … ce sont de véritables châteaux d’eau.

Mais la ressource est précieuse car elle est indispensable à l’activité pastorale, pour la consommation des troupeaux, pour les bergers et les alpagistes et pour la fabrication fromagère. L’eau des alpages, présente en qualité et en quantité, est également un bien précieux pour les villages et les villes situées en contrebas car c’est ici que se trouvent un grand nombre de captage pour l’alimentation en eau potable.


La ressource en eau se doit donc d’être protégée et partagée.
Depuis 2010, un Observatoire de l'Eau en montagne se structure : plus d'informations sur le site internet de l'Eau en montagne.


Photo - Tétra Lyre copyright Luca
Si les alpages hébergent en été des animaux domestiques, ils abritent également de façon permanente une faune sauvage très variée : insectes, oiseaux, petits et grands mammifères… avec notamment des espèces emblématiques et fragiles comme le tétras lyre ou le lagopède alpin.

La présence de ces animaux avec les troupeaux ne sont pas incompatibles à condition de respecter les rythmes de chacun. Bien au contraire, les troupeaux entretiennent les habitats et les mosaïques de végétation indispensables à certaines espèces.
 


Photo - Gentiane pourpre
Les conditions climatiques et la nature des sols contribuent à la très grande diversité de la flore dans les prairies d’alpage. En général on estime qu’une quarantaine d’espèces végétales au mètre carré sont présentes en alpage, voire même parfois jusqu’à quatre vingt espèces.

Le pâturage par les troupeaux assure l’entretien de ces prairies, le renouvellement de cette flore et évite la prolifération de certaines espèces propices au glissement des avalanches.



Les éleveurs sont garants de cet entretien et veillent à éviter le surpâturage et le sous-pâturage car l’herbe est précieuse, d’autant que la diversité des plantes d’alpage influe sur la composition du lait et donc sur le goût des fromages.