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Berger en train de traire

Evenements

7e Foulées du sel
Samedi 08 juillet 2017
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Un évènement participatif pour soutenir la cause des alpages de Chamonix !   Les Foulées du sel ne sont en aucun cas...
Escapade bavarde et gourmande au Mont Cenis : Circuit-guidé
Du lundi 10 juillet au mardi 29 août 2017 : (de 15h30 à 18h30)

Histoire, anecdotes et paysages au Mont Cenis. A l'heure de la traite, un agriculteur vous accueille sur son alpage et vous raconte son métier autour...
L'alpage de Plan-Pichu : Visite guidée
Mardi 11 juillet 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 25 juillet 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 08 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mercredi 16 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 22 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)

Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez leur passion. Dégustation...
Une saison en alpage aux Chapieux
Du jeudi 13 juillet au vendredi 25 août 2017 : (à partir de 9h00)

Une saison en alpage aux Chapieux Dans un chalet d’alpage, venez découvrir la fabrication du beaufort et du sérac. Dégustation...
LA GIETTAZ Rando-Visite “Des Alpages à la Coopérative Fruitière“
Jeudi 20 juillet 2017
Jeudi 27 juillet 2017

Randonnée à travers les alpages avec visite de ferme, rencontre avec l'alpagiste. Puis Visite de l'espace culturel de la Coopérative...
Fête de l'alpage de Ritord
Lundi 31 juillet 2017

  A l'Alpage de Ritord, découvrez les secrets de fabrication du beaufort et appréciez la traditionnelle "polente" cuite...
Passions d'alpage : Film-rencontre
Lundi 14 août 2017 : (de 21h00 à 22h30)

Deux films qui vous transportent dans les alpages, dans l'univers de ces fameux champs d'altitude qui font la beauté de nos montagnes et la...
26ème fête des alpages à la Giettaz
Mardi 15 août 2017

26ème fête des Alpages Lundi 15 août 2017 aux Plachaux Une des incontournables fêtes traditionnelles...

Actus

Accueil > Découvrez les alpages des SavoiePrésentation des alpagesDes emplois, des troupeaux et des activités économiques
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Des emplois, des troupeaux et des activités économiques


Photo - Véhicule tout terrain et boule à lait

3700 éleveurs utilisent ces alpages, soit à titre individuel, soit au sein d’organisations collectives en confiant leurs animaux en pension, généralement à des groupements pastoraux. Le maintien du système agropastoral est essentiel à l’agriculture des Savoie.
 
Chaque année, durant la saison estivale, 220 à 250 bergers salariés, en majorité en Savoie, sont employés sur ces alpages pour garder le troupeau, s’occuper du soin et de la traite des animaux ou de la fabrication du fromage.
 


Photo - Vache Tarine


Les bovins sont présents dans tous les massifs, les alpages savoyards sont des alpages laitiers avant tout.
On dénombre ainsi 26 500 vaches laitières principalement des races Abondance et Tarine, races fétiches et "tout terrain" des Pays de Savoie. 42 000 autres bovins (génisses, vaches allaitantes, animaux de boucherie) parcourent également les alpages ainsi que 177 000 ovins (dont 100 000 sont issus de la grande transhumance en provenance du sud de la France).  On peut rencontrer également 11 000 chèvres laitières, chiffre en nette augmentation ces dernières années, ainsi que 900 chevaux.






 


Photo - Reblochon fermier
Autre fait exceptionnel au niveau national, on compte dans les alpages des Pays de Savoie 300 ateliers de fabrication fermière saisonnière ou sont fabriqués 6 des 7  fromages sous signes de qualité : (Reblochon, Beaufort, Tomme, , Abondance, Tome des Bauges, Chevrotin) ainsi que d’autres fromages fermiers bien savoureux.
 
Le chiffre d’affaire annuel de l’ensemble des productions d’alpages (lait, fromages et viandes) pendant 120 jours en moyenne est estimé à 30 millions d’euros par les Sociétés d’Économie Alpestre.



Enfin, chaque année il se réalise sur les alpages 4 millions d’euros de travaux d’équipement et améliorations qui concernent les accès, l’eau, les toitures, les bâtiments, l’énergie, le débroussaillement, la réalisation de sentiers et lieux d’accueil. 
 
Les alpages ont un rôle économique indéniable.