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Bâtiment en pierres dans les alpage de Savoie

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Escapade bavarde et gourmande au Mont Cenis : Circuit-guidé
Du lundi 10 juillet au mardi 29 août 2017 : (de 15h30 à 18h30)

Histoire, anecdotes et paysages au Mont Cenis. A l'heure de la traite, un agriculteur vous accueille sur son alpage et vous raconte son métier autour...
Une saison en alpage aux Chapieux
Du jeudi 13 juillet au vendredi 25 août 2017 : (à partir de 9h00)

Une saison en alpage aux Chapieux Dans un chalet d’alpage, venez découvrir la fabrication du beaufort et du sérac. Dégustation...
Rencontre et goûter en alpage aux Manstus : Visite guidée
Date a venir :
Mardi 22 août 2017 : (de 16h30 à 18h30)

Dates passées :
Mardi 25 juillet 2017 : (de 16h30 à 18h30)
Mardi 08 août 2017 : (de 16h30 à 18h30)

Evelyne, Serge et Stéphan vous accueillent et vous racontent leur vie à l'alpage, autour d'un goûter digne de leurs vaches...
L'alpage de Plan-Pichu : Visite guidée
Date a venir :
Mardi 22 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)

Dates passées :
Mardi 11 juillet 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 25 juillet 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mardi 08 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)
Mercredi 16 août 2017 : (de 8h30 à 12h00)

Rencontrez les alpagistes, découvrez leur quotidien, le savoir-faire de la fabrication du beaufort et partagez leur passion. Dégustation...

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Accueil > Découvrez les alpages des SavoiePrésentation des alpagesA l'origine des alpages : de l'herbe, de l'arbre et des hommes
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A l'origine des alpages : de l'herbe, des arbres et des hommes


Photo - Chèvres devant le barrage de Roselend

Les historiens nous ont transmis le témoignage de l’aménagement des montagnes où la place de l’alpage tient lieu de conquête humaine. 
 
Dès le Néolithique, les pâturages de la "pelouse alpine" ont attiré pasteurs et troupeaux. La vie pastorale sur ces grands espaces ne cessera de se maintenir et de gagner des surfaces par défrichement et essartage* au Moyen Age.
 


En effet, au-dessous de 1700 mètres d’altitude, c’est le royaume de l’arbre. Les alpages ont en fait été conquis, "essartés", sur le domaine forestier. Ainsi, lorsque la "force de tonte" des animaux diminue ou disparaît, la forêt reprend naturellement ses droits.


En alpage, les équilibres écologiques et paysagers entre l’herbe et l’arbre sont fragiles. Ils sont dépendants du pacte ancien qui lie l’homme, l’herbe et l’animal. Au fil des siècles, les éleveurs de montagne ont façonné des paysages, inventé des modes d’exploitation durables et ont constitué des réserves de biodiversité incontestables. 
 
 
*Essatage : pratique de défrichage de terrains boisés effectué à partir du XIIe siècle afin de permettre à la population en augmentation démographique importante de pouvoir subvenir à ses besoins. Les terrains ainsi défrichés étaient mis en culture ou en pâturage de façon temporaire ou permanente.