La Communauté de communes des Vallées de Thônes a acquis l’alpage de Grand Montagne sur le massif de Sulens-Aravis en 2017 avec l’aide du Département de la Haute-Savoie. Simultanément le Lycée agricole de Contamine sur Arve recherchait un alpage pour monter son troupeau et l’Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes (ENILV) souhaitait un site d’application pour les formations à la transformation fromagère en montagne. Ainsi naissait le projet d’alpage école.

La Direction des Lycées de la Région Auvergne-Rhône-Alpes a signé un bail de trente ans avec la Communauté de communes et peut ainsi porter le programme d’investissements nécessaire à la création de l’espace de formation et des logements pour l’encadrement et les personnes en formation. Le projet pédagogique animé par la SEA implique également les autres établissements agricoles comme ISETA, les Maisons Familiales Rurales ainsi que les centres de formation continue notamment le centre d’élevage Lucien Biset de Poisy ou la formation Bergers Vachers du CFPPA de la Motte Servolex.