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Pastoralisme en zone Beaufort
De l'alpage aux zones pastorales
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Synthèse du travail de stage 2014 de Léonie Viallet sur la base des premiers résultats de l'enquête pastorale 2012-2014 donnant un aperçu du pastoralisme sur la zone AOP Beaufort entière, ainsi qu’à l’échelle :
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des territoires du Val d’Arly, Beaufortain, Tarentaise et Maurienne
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des zones concernées par des domaines skiables
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des espaces naturels protégés
Les résultats montrent :
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un réel dynamisme autour des 130 000 hectares d’alpages de la zone AOP Beaufort
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seulement 1% de surfaces inutilisées
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deux filières prépondérantes qui sont la filière ovins allaitants et la filière Beaufort
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